今宵の晩酌Vol.21 [晩酌]
こんばんは、cherryです。
今日は2月22日。ニャン
![[猫]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/101.gif){kind=small}
ニャンにゃ～んの日。こんな日は、にゃんこの好き勝手な寝顔を眺めながら、晩酌をしたいものです。
まずは、野菜の味噌ディップ。
冬と言えば、蕪ですよね。みずみずしくて、生で食べるのが好きなんです。
お味噌は、ナッツやきびなご、大葉、ゴマ等が入った甘味噌で、これまた、美味しい。
友人は、「このお味噌だけで、飲める！」とか。強者だです。
2つ目のお通し？は、インチキカニのカニみそ和え。
自分、海無し県出身だけあって、カニカマは子供の頃からよく食べてました。
これに、カニみそを乗せるて、食べる時にちょいと混ぜて食べると、美味しいんですよ。意外とね
![[るんるん]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/146.gif){kind=small}
焼き物は、卵稲荷焼き
油揚げの中に、卵を落として、ゴマ油で焼く。お醤油＆七味又は柚子こしょうを付けて食べると、美味しい！
カリカリのお揚げに、半熟の卵が良いんですよ。
さぁ～今日のメインは、レンコンの肉詰め焼き
ひき肉に調味料を入れこねたら、レンコンの穴に詰めるだけの、お手軽メニュー
![[グッド（上向き矢印）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/145.gif){kind=small}
少し厚めに切ったレンコンの歯触りと、お肉のジューシー感が大好きです。
ビールを、グビグビ飲んでしまう晩酌メニューの１つです
![[揺れるハート]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/137.gif){kind=small}
このメニュー実家でも、頻繁に食べていました。でも、自分が作るようになって思うに、これは、母の「レンコンの挟み焼が面倒臭い」という気持ちから、生まれた料理だと思うのです。
レンコンの穴にひき肉を詰めて焼くって、どうなのでしょう？って、今になって思います。
もちろん、これが楽チンなので、自分もこの方法を採用していますが・・・・親子ですよね。
そして、今日は、スナックがあるんですよ～
それは、大人の高級スナック棒～極み～です。左から梅、モッツレラチーズ、ペッパーベーコン味です。
これが、美味しい
![[exclamation×2]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/160.gif){kind=small}
１本２５円するので、うまい棒で育った自分にはちょっと、高く感じますが、美味しくてマイブーム到来です。
スーパーマーケットでは、春のお野菜を数多く見かけるようになりました。
もうすぐ、春ですね
皆さん、残りわずかの冬も楽しみましょうね。
家族・枇杷（びわ）
1人を支える1匹の猫・枇杷 1998年5月5日生まれ。 オイラあってのネェ、ネェあってのオイラなんだよ。
Green Ribbon
What time is it now ?
sakubiwa mail box
枇杷ちゃんモフモフに頭が埋まっちゃってるよ～(*^^*)(笑)
気持ちよさそうですね。
…これは大人のお菓子？ 極？ 気になりますー♪♪
by misuke-yota (2012-02-23 15:09)
枇杷ちゃんなでなでしたいな～
by 空楽 (2012-02-23 18:50)
misuke-yotaさん
このベット、モコモコで枇杷のお気に入りベットの１つなんですよ。
はい！これは大人が食べるうまい棒ですよ♪子供が食べたら口が肥えるからNGです^^
by sakubiwa (2012-02-23 21:56)
空楽さん
お餅みたいなモチモチなオイラをなでなでしてにゃぁ～By枇杷
by sakubiwa (2012-02-23 22:08)
今回の晩酌は
「卵稲荷焼き」頂き!!(笑)
by mei (2012-02-23 22:42)
meiさん
卵稲荷焼き、安い!、簡単!!、美味しい!!!でお奨めですよ。
meiさんのブログ読んで、じゃがりこ・韓国海苔味、買っちゃいました（笑）
by sakubiwa (2012-02-24 23:53)
今宵も体に優しい美味しいおつまみを楽しみましたねー！
いつも、ちゃちゃっと作っちゃうなんて、尊敬しますよ！！
by ロス (2012-02-25 23:00)
ロスさん
レンコン、蕪と冬の野菜も美味しく食べてますよ♪
かなり適当な料理ですが････簡単に作って週末飲んでます。
by sakubiwa (2012-02-25 23:49)
へぇ～、卵稲荷焼きですか。なんかうまそぅ。
蕪は好きです。レンコン肉詰めも食べたい＾＾
by White-Breath (2012-02-28 05:34)
White-Breathさん
卵稲荷焼き、おすすめですぞぉ～♪
カリカリ稲荷に半熟卵が良いんですよ＾＾
by sakubiwa (2012-02-28 12:43)
わたしもお味噌だけで日本酒が飲めます
レンコンの歯ざわり大好きです
by taka (2012-02-29 15:44)
takaさん
takaさんも、友人と同じくお味噌だけでお酒が飲めるんですね。凄いです。
レンコンの歯触りっていいですよね♪
レンコン料理で、何かお勧めメニューはありますか？
by sakubiwa (2012-02-29 22:27)